由文牧野执导、沈腾领衔主演的“反战+美食”题材电影《欢迎来龙餐馆》正在热映。近日，《欢迎来龙餐馆》片方宣布，启动在中国香港、中国澳门及海外多地发行，引发广泛关注。哈工程外国语学院张俊南老师担任本片英文字幕翻译，助力《欢迎来龙餐馆》出海。

9月2日，中央广播电视总台CGTN英语频道《文化速递》（The Vibe）栏目播出张俊南老师专访片段。张俊南老师围绕影视对外译介、中国故事海外传播等话题，分享了他的实践与体会。

张俊南，副教授，哈尔滨工程大学外国语学院专任教师，翻译硕士导师，曾获21世纪杯英语演讲大赛青年组全国冠军，主持建设国家级一流本科线上课程《英语演讲》，指导学生获得英语演讲类全国级及省级赛事奖项60余项，业余从事影视字幕翻译工作。除《欢迎来龙餐馆》外，曾承担《南京照相馆》《用武之地》《我的妈耶》《爆水管》《“骗骗”喜欢你》等多部国产热门影视作品的字幕翻译工作。

张俊南结合实际译制案例分享字幕翻译的体会。他表示，字幕翻译与一般的翻译不同，要明白自身定位，不能“抢戏”。受屏幕时长和阅读速度限制，字幕必须同时兼顾准确、简洁与情感表达。他坦言，翻译时常需“取舍”，无法追求字面意义的完全对等，而要聚焦场景情绪、语言风格和表达效果。比如中文成语，不能像书本注释那样面面俱到，而要提炼出最能呼应台词意图的核心元素，缩短字幕长度，降低海外观众的理解门槛。

“译者可以调整措辞以适应英文阅读习惯，但绝不能篡改原作的意图、情绪与文化分量。”张俊南说，“翻译要降低语言障碍，但不能过度或提前‘透露’信息，抢夺观众本该从画面和思考中获得的认知。我们要做的，是让非中文观众的观影体验，尽可能与中文观众一致。”

在张俊南看来，字幕翻译既是艺术，也是科学，既要考虑语言转换的艺术处理又要考虑数据。他自主搭建了科学的工作流程，自动测算每行字幕词数与屏幕停留时间的比率，以及原文和译文长度比率，并根据上屏后的效果调整参数，致力于让海外观众沉浸于剧情，在字幕闪现的瞬间快速理解，从而减少对文字的注意力分配，把更多精力留给画面、人物与故事本身。

谈及中国电影海外传播，张俊南充满期待。他希望国内电影人多多出品能够“走出去”的好作品，认为中国电影可以循序渐进地影响海外市场。“先用最具普适性的元素和早已闻名遐迩的中国符号吸引海外受众，再慢慢展露更深层次的文化底蕴，让世界一步步了解真实、立体、全面的中国。”